Les Plantes Vivaces

Bruyère, pivoines, iris, plantes de rocaille et graminées ont trouvé un terreau fertile du côté de Beyssac, dans la pépinière des Jardins d’Ordesa.
«C'était un petit jardin qui sentait bon le plateau corrézien… », aurait pu chanter Jacques Dutronc s'il avait grandi au milieu des vergers du pays de Pompadour.


Nichés au c'ur d'un écrin de verdure au lieu-dit Eyparsac, sur la commune de Beyssac, les Jardins d'Ordesa révèlent dès lors que l'on passe le corps de ferme, une vaste étendue de plantes vivaces, arbustes d'ornement et autre arbres fruitiers.

Isabelle Berthon-Doussaud est à la fois la créatrice et la gardienne de ce trésor végétal qu'elle cultive depuis plus de quinze ans. « J'ai fait des études horticoles à Objat puis je suis partie à Coutances, dans la Manche, où la culture des plantes vivaces était déjà plus implantée que chez nous ».

Près de 400 variétés
De retour en Corrèze en 1998, elle s'installe à Beyssac, ouvre les Jardins d'Ordesa et se spécialise dans la culture des plantes vivaces, alors inconnue des plates-bandes du Pays vert. « Ce type de plantes commençait à avoir le vent en poupe, principalement au nord de la Loire. Aujourd'hui, d'autres pépiniéristes s'y sont mis car c'est une variété qui rencontre énormément de succès auprès des particuliers ». Les vivaces sont des plantes qui restent en terre d'une année sur l'autre, résistantes aux intempéries avec des nombreuses variétés adaptées au climat limousin. Parmi celles-ci, on compte la bruyère, l'iris, la pivoine, les plantes de rocaille, les graminées et certaines plantes à bulbe. « Compte tenu du site d'implantation de nos jardins, nous avons par la suite diversifié notre pépinière en ajoutant des plantes qui aiment l'ombre, le soleil ou encore les zones humides. Et aujourd'hui nous avons près de 400 variétés de plantes vivaces différentes », précise Isabelle Berthon-Doussaud.

Aujourd'hui, la pépinière des Jardins d'Ordesa s'adresse principalement à une clientèle de particuliers désireux d'embellir leurs extérieurs. « Quand j'ai démarré je faisais surtout de la vente en gros. Aujourd'hui, je travaille en vente directe et j'essaye aussi de toucher les villes et villages pour leurs fleurissements durables ».

En effet, la commune de Lanouaille (Dordogne), distinguée de trois fleurs aux Villes fleuries, doit quelques-unes de ses couleurs urbaines aux boutures issues des Jardins d'Ordesa.

« J'ai déjà quelques contacts avec des villages corréziens et j'aimerais aussi beaucoup travailler avec la ville d'Uzerche », espère-t-elle.

Ferme pédagogique
Côté manifestations, en parallèle d'une participation active à l'opération Bienvenue à la Ferme, Isabelle Berthon-Doussaud et son mari Dominique sont également à l'initiative de la Fête des plantes de Pompadour dont la cinquième édition se tiendra les 28 et 29 septembre prochains. « C'est l'occasion pour nous de faire découvrir notre métier et notre passion, et dans cette optique, nous sommes également agréés ferme pédagogique depuis le mois de mars ».

Portes ouvertes. La pépinière Les Jardins d'Ordesa participe à l'opération Bienvenue à la Ferme et ouvre ses portes au public le samedi 3 et le dimanche 4 mai de 9 heures à 18 heures. Tél. : 06.70.01.53.75.

Guillaume Demichel
brive@centrefrance.com

Source: http://www.lamontagne.fr/limousin/actualite/departement/correze/2014/04/21/isabelle-berthon-doussaud-cultive-pres-de-400-varietes-de-plantes-vivaces-aux-jardins-dordesa_1975276.html